会社案内
1918年（大正７年）初代 吉蔵が能義郡広瀬町布部で菓子店を開いたのが始まり。
当初は菓子の製造・販売の兼業であったが、前社長の嘉六の代になり、菓子の製造一本に切り替えた。又、生産能力・販路拡大のため、１９６６年に工場を現在地（東出雲町出雲郷）に移転、本格的に煎餅の製造をはじめたのもこの頃。現在は島根県を中心に、山陰両県の量販店・小売店などで販売しています。又、みやげ品・企業PR品も各種受注しています。

焼きあがったせんべいを、鉄板から一枚一枚取り、U字形をした型で折り曲げます。（一枚づつ手作業なので、とても手が熱いんです。）