店主御挨拶
出雲の国随一の霊場、瑞光山清水寺の懐で連綿と伝えれた数々の精進料理。清水茶屋「ゆう心」で四季の色とともにお楽しみください。
清水寺の精進料理について
清水寺は、1400年の昔から天台宗の密教道場として栄え、数多い僧坊では食事の支度を在家の男たちが受け持って、精進料理を継承してきたといいます。旬を巧みに取り入れ吟味を重ねた細やかな味わいは、清水寺の名物として、今に伝えられています。
精進料理御献立一例
　盛合せ　　疑製豆腐
　　　　　　高野豆腐
　　　　　　竹の子
　　　　　　木茸
　　　　　　湯葉
　　　　　　南瓜
　鉢　　　　胡麻豆腐(生姜醤油)
　刺身　　　いか(精進)
　　　　　　つま
　長皿　　　くわいせんべい
　　　　　　紫芋龍皮巻
　　　　　　うれしの
　吸物　　　水府団子(ほか季節もの)
　中付　　　もずく
　茶碗蒸し
　椀　　　　うなぎ蒲焼(精進)

　小鉢　　　百合根
　　　　　　梅肉和え
　その他　　精進天ぷら
　　　　　　生ふの田楽
　　　　　　御飯
　　　　　　フルーツ
※うれしのは、和がらしを塩漬けした赤じそでくるみ、砂糖漬けにしたもので清水寺の名物です。
※季節により、料理内容がかわりますのでご了承ください。
●精進料理　料金表。
　　要予約　4,000円　税別
　　要予約　3,500円　税別
　　　　　　3,000円　税別
　　　　　　2,500円　税別
　　　　　　2,000円　税別
　　　　　　1,200円　税別
設備のご案内
●大広間/39畳/70名収容
●お座敷/6畳・4.5畳2室
●テーブル席/4/16名
●カウンター席/5