山陰の代表銘菓。創業以来300余年常に人々に賞賛されてきました。天然の純粋な生姜と上白糖を材料として、細かい肌が、いぶし銀のように輝いています。この伝統の風味を質実ていねいに加工し、長期保存に耐えるよう造り上げた極上品です。

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