あご入り野焼かまぼこ
日本海の荒波て育ったあご(トビウオ)と季節により鯛、カレイ等の白身魚を使ってじっくり焼きあげた上品な味の野焼かまぼこです。

あご野焼
あご(トビウオ)だけを使って、丹念に焼きあげた野焼です。素材を生かした旨味と、風味をたっぷりご賞味ください。弊社のいちおしの商品です。

厚焼
白身魚のすり身と、新鮮な卵を使って焼きあげ、さらに蒸してありますので、やわらかな口あたりの蒲鉾です。

板かまぼこ(焼目)
トビウオとやわらかい白身魚を混ぜて板つきにして蒸し、もう一度丁寧に焼きあげた、弊社オリジナル商品です。

板かまぼこ(白)
トビウオとやわらかい白身魚を混ぜて板つきにして蒸し、そのまま色を塗らずに、白色のままの蒲鉾です。

板かまぼこ(赤)
トビウオとやわらかい白身魚を混ぜて板つきにして蒸し、その後紅色で上部だけ塗ってあります、出雲地方だけの色合いです。
板かまぼこ(白)と、紅白にしてお祝儀に利用していただけます。

魚そうめん
暑い夏、そうめんに、そしてお吸物にと幅広く利用できます。
白身魚のすり身だけで使った素材を活かした一品です。

ふたえ
白身魚のすり身と厚焼のすり身を二重にして、二つの味のハーモニーを味わってください。
料亭だけの注文を平成13年の春より一般的に売り出しました。