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| 小田川の細工かまぼこ |
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細工かまぼこは出雲地方の風土が作り上げた蒲鉾です。松・竹・梅などを題材に目出度い祝い膳に華やかな彩りを添えます。小田川の細工かまぼこは150年の伝統が作り上げた逸品です。 |
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| 小田川特製あご野焼 |
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山陰沖で漁れたアゴ(飛魚)を主原料に小田川かまぼこ独特の食感を出すため白身魚を調合し、伝統の石臼製法で丹念に練り上げ、じっくり焼き上げた小田川自慢の蒲鉾です。独特のあごの風味ぜひ御賞味下さい。
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| 特製のやき |
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山陰沖で漁れたアゴ(飛魚)に小田川かまぼこ独特の食感を出すため白身魚を調合し、伝統の石臼製法で丹念に練り上げ、じっくり焼き上げた小田川自慢の蒲鉾です。独特のあごの風味ぜひ御賞味下さい。
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| 小田川特製厚焼 |
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白身魚のすり身と卵で作る厚焼は、材料がシンプルであり調合にお店の個性がはっきり出る製品です。小田川150年の伝統が作った厚焼ぜひ御賞味下さい。
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| 赤板かまぼこ |
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あご(飛魚)と白身魚を原料に出雲地方独特の製法にて赤く着色し、蒸し上げた板付きのかまぼこです。うどんの具材など色々な用途に華やかな彩りを添えます。
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| てんぷら |
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天ぷらもお店の個性が出る製品です。小田川の天ぷらは150年の伝統が作り上げた天ぷらです、ぜひ食べてみて下さい。
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