朝出漁、夕方帰港して取れたての鮮度最高の魚を製造加工したものです。干かれい、白いか一夜干は、冷風乾燥機で仕上げてあります。小魚粉末は白身の小魚を使いカルシウムたっぷりです。十六島沖深海で水揚げした白バイ貝も日本海の珍味です。

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