宍道湖七珍の一つ、大和しじみをみそ汁用にそのままパック。捕れたての活しじみを十分砂ぬきし、しじみのおいしさをそのまま袋詰め、加熱殺菌により長期保存もでき、大変便利と喜ばれております。そのままみそ汁に入れていただくだけでしじみ汁ができます。