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出雲市大社町杵築東四ツ角659
電話 0853-53-2366
営業９時30〜17時
年中無休・駐車場７台
一畑電鉄大社線出雲大社駅前から徒歩10分

そば好きでなくとも、芸能人他有名人がたくさん訪れています。店内にはその色紙がいたるところに飾られています。

　割子そば……………………………630円
　三色そば３段………………………900円
　三色そば４段……………………1,200円
　三色そば５段……………………1,400円
　雪見そば……………………………850円
　五色そば……………………………850円
　淡雪（あわゆき）…………………750円
　おろしそば…………………………750円
　山かけそば…………………………700円
　月見そば……………………………600円
　釜上そば……………………………550円
※そば湯あります

三色そば
出雲そばは、そばの実を甘皮まで挽き込んで製粉しているので、ほかの産地のそばに比べて色が黒く香りが高いのが特徴だ。当時の松江藩主松平不昧公が大のそば好きだったことからそば文化は庶民に広く浸透した。香りの高い出雲そばを美味しく食べるには割子そばが一番で、メニューの定番だ。
淡雪（あわゆき）
出雲そばを美味しく食べるには、具はシンプルで、香りの高いそばの特徴をを引き立てることが必要だ。挽きたて・打ち立て・茹でたて、そして伝統の汁の味。食材の絶妙のハーモニー、ぜひご賞味ください。
サンin特選街・島根県出雲市西平田町61-2・E-mail:info@tokusen.info
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