創業は天明年間1970年代で創業以来200年余の歴史を育み、今日に至っています。三つ桜の名称は郷土国学者藤井宗雄翁の命名によるもので、県社三宮神社の桜に由来します。今後も「ちょこ一つ、思わず二つ、三つ桜」のキャッチフレーズのもと永く三つ桜を守り続けます。