さしみしょうゆは天然醸造で２年間じっくりと熟成させた本醸造再仕込み醤油です。味噌は米こうじ味噌の中みそで、袋詰めの時に完全にすりつぶしていますので、粗の残らない味噌です。焼肉のタレは斐川産玉ねぎをたっぷり使った手つくりの本格派タレです。