羽合町プロフィール
羽合町は、鳥取県のほぼ中央に位置し、東西6km、南北3kmの平坦な田園の町です。北は日本海に臨み、ブドウなど特産品がつくられている砂丘地帯が広がっています。南には通称羽合平野があり、水田地帯を形成しています。南東部には、約4.1キロ平方メートルの東郷湖があり、湖中及び周辺から温泉が湧き湖畔には「はわい温泉」があります。また、橋津古墳群や長瀬高浜遺跡など歴史のまち、東郷湖羽合臨海公園や馬ノ山公園などの公園のまちでもあります。
羽合温泉
はわい温泉は、東郷湖の西岸に位置し、湖中から湧き出る温泉として全国的にも珍しい温泉地。湖に突き出た砂州に立ち並ぶ旅館街は、まるで湖上に浮かぶ温泉郷。風光明楯な湖畔の風景に溶け込むようなたたずまいは、人々を魅了する。湖のささやきを聞き、四季折々の情緒を湯にひたりながら味わうことができます。泉質は含石膏弱食塩泉で神経痛・筋肉痛・関節痛・疲労回復等に効果がある。
成分：ナトリウム、カルシウム、塩化物、硫酸塩泉。泉温：55度。
山陰の味覚、松葉ガニの豆知識
カニは好きだけど、その差がわからなくてどれも同じ昧に思えるあなた、これを知ってから食べると一層美味しさも増してきますよ。
「松葉ガニ」と「越前ガニ」はどこが違うの？
学名は「ズワイガニ」でも呼び名も地方でさまざま。日太海に面した京都近辺を境に、オスは西の鳥取側では「松葉ガニ」、東の北陸側では「越前ガニ」と呼ばれています。メスは鳥取地方では「親ガニ」福井では「せいこ」大阪では「せこガニ」と呼ばれています。
松葉ガニはどこで獲れるの？
鳥取の船は主に隠岐島沖や浜田沖で操業します。鳥取県のカニ船は他県よりも大型で、各船がそれぞれ漁場を持っており、より遠く深い所のカニを獲ります。本来カニは一年中獲れますが資源保護のため脱皮して一番美味しい時期である冬(11月〜3月)のみ漁期が許されています。ですから北の海で獲れ何ケ月も冷凍されたズワイガニと山陰沖で獲れすぐに水揚げされたものとでは、美味しさが格段に違うのです。
いつが食べ時なの？
解禁初日はご祝儀相場で全体が高いのですが、11月中旬頃になると漁も天候も安定し、安くなります。12月に入ると忘年会で需要が増すと共に、海も荒れてくると漁に出れなくなり相場も高くなります。
松葉ガニの特徴
本場の松葉ガニは、輸入物と比べ脚が細長くスマートでカニの身がスッポリと抜け、柔らかく繊細な脚肉は上品で淡泊な昧が人気です。鳥取県の港で荷揚げされた松葉ガニで極上品のみ、品質を保証する鳥取産のタグが付けられています。(甲羅幅12cm以上の硬ガニ)たっぷり入ったカニ味噌はまさに冬の味覚の王者です。このカニを食べると冷凍ズワイガニとの差が歴然とわかります。ぜひ一度「本場の松葉ガニ」を味わってください。
メスとオスの違い
オスは甲羅15cm，メスは7〜8cmで、丸みのあるやや平らな三角形です。オスの足は左右に広げると70〜80cm．オスが育つまでには17〜20年、メスでも7〜10年かかります。
どんな松葉ガニを買えばいいの？
姿が大きいからといって良いとは限りません。重さが肝心です。又、殻の硬いものが年数が経っており良く身が詰まっているようです。しかし、あまりカニをつつくとお店の人にいやがられますので注意。素直に選んでもらうのが賢明でしょう。
カニ料理アレコレ
カニの食べ方はいろいろありますが、代表的なものは「ゆでガニ」と「カニスキ」でご家庭でもよく召し上がられます。それ以上にカニの本場の鳥取の旅館に泊まって食べる「松葉ガニ」の昧は格別です。港直行の活きた一枚のカニを、カニの刺身・力二みそ・カニしやぶ・焼きガニ・てんぶらと余すところなく丁寧に調理いたします。30年間「お客さんの食べたいものはなんなのかな？」と考えながら調理してきました。どうぞ、ご家庭では味わえない「松葉カニの味」を梨の花温泉郷の各旅館でお召し上がりください。
「焼きガニ」は格別に美しいにですよ
脚の帯をそいで炭火で焼くと香ばしい匂いが立ちこめてきます。そのまま三倍酢で召し上がるのも良いでしょうがカニみそを乗せたり、日本酒にからませることで、一層香ばしさと甘みが出て美味しいですよ。
羽合町の特産品
クレオパトラ
鳥取県を代表する特産物になっている、黄色メロンの女王「クレオパトラ」。6〜7月にかけてその気品ある実が登場します。
ピオーネ
大粒で甘みたっぶり、しかも種なしの高級ブドウ「ピオーネ」。出荷数は県内トップで、7月〜8月に豊かな紫色の房が日本全国に出荷されます。
20世紀梨
鳥取県といえば「20世紀梨」。8月〜9月が収穫期で、サクッとした歯ざわりに透明感のある、みずみずしく上品な昧と香りが絶品です。
とよのか
香り豊かな「とよのか」イチゴ。11月中旬頃から出荷され、クリスマスケーキを飾り、初夏までの食卓を鮮やかな赤に彩ります。
ハワイ海水浴場と宇野海水浴場
冬の荒波から一転し、夏のビーチは南国気分。海水浴はもちろん、サーフィンやジェットスキーを楽しみに毎年数万の人たちでにぎわいます。また、海風をうけながらのフィッシングも年間を通じて多くの人がおとずれます。臨海公園海浜地区もー帯に広がり、レジャーと憩いの場をあわせもつパスポートなしで行ける日本のハワイです。
ハワイ風土記館
自然たっぶりの豊かな大地が広がる羽合町。この一帯を一つの公園のように、自然昧あふれるくつろぎ空間にしようという「全町公園化」は、まちづくりの目標の一つです。町内で一番高い山「馬ノ山」(標高107m)の山頂付近には、美しい自然を360度のパノラマで見渡せる5階建の「ハワイ風土記館」が建っています。お城と埴輪をイメージした外観は、夜になるとライトアップされ、幻想的でロマンチックなムードをかもしだします。
天神川沿い
「桜づつみ公園」が整備され、春に土手沿いを飾る桜の木々が育つのが待たれます。このほかにも、アメリカのハワイをイメージして町内のメイン道路にトウジュロを植え、日本のハワイのムードを盛り上げています。
風土記館周辺
伯耆ロマンの里「ハワイ・馬ノ山公園」が広がっています。戦国時代末期の古戦場でも知られるこの一帯は、国の史跡である橋津（馬ノ山）古墳群(4〜7世紀)や特産品の20世紀梨の果樹園に囲まれています。東郷湖畔と海岸さ台いには、「東郷湖羽合臨海公園」が整備されています。湖畔に屋根つきの多目的スペース「ハワイ夢広場」やテニスコート、ゲートボール場、ローラースケート場などがあり、スポーツやハイキンクに最適です。
ハワイ湯〜タウン
一度に100人が入浴できる共同浴場。大浴場の屋根はガラス張りで、心地よい陽射しが降り注いでくる清潔感と開放感にあふれた空間になっている。また、夜にもなれば満天に広がる星を身ながら入浴もでき風情がある。ハワイ海水浴場などの海辺のスポットからも近く、マリンレジャーの帰りにも気軽に立ち寄れる。
湊神社祭礼大名行列
毎年10月10日に地元橋津地区の「ふるさとの文化を守る会」のメンバーを中心に行われています。その勇姿は、江戸時代の大名行列　をしのばせるものがあります。
ハワイまつり
毎年7月25日小学生の鼓笛隊パレードでオープニンクが飾られ、夕方になると東郷湖畔のメイン会場へ人びとが集まってきます。露店やバザーで囲まれた会場では、ミスハワイコンテストや綱引き大会、ロックコンサート、湖上花火大会などの催しが盛りだくさんです。
茶町おどり
茶町おどりは、1年間の新仏の霊を慰める踊りです。旧暦7月23日(現在8月23日)の地蔵会の晩に、西蓮寺のお地蔵さんの前で踊られ、古くから現在まで伝承されています。
田後当渡し行事
大豆・焼き塩・大根などを玄米飯と混ぜ合わせた「ごくう」を参拝者に配り、無病息災を祈る伝統行事です。
相田市
勝福寺・長瀬神社付近で、冬の間の手作りの蓑籠や種苗、行商人の店が早朝より並ぶ盛況な市です。