安田政夫…現代の名工、神在御膳・真菰御膳創作 地元の食材を活かした名物料理「神在御膳」「真菰の御膳」を創作。大社町日御碕に生まれ育って、料理人になった安田さん。郷土に親しみ食を愛する心から美味しい料理は生まれる。 出雲市大社町杵築南857・Tel.0853-53-3131 http://www.tokusen.info/syoku/yasuda/index.html
多久和農園…柿・梨・桃の産直 西条柿は中国地方で多く栽培され、渋抜きした柿は糖度が高くゼリー状の肉質が絶妙なな食味をつくり出します。二十世紀梨はみずみずしい果実と爽やかな味覚が自慢。ネット栽培により完熟した桃を即お届けします 出雲市東郷町676・Tel.0853-63-1711 http://www.tokusen.info/nousan/takuwa/index.html
中山製菓…小麦と玉子のやさしい味わい 出雲大社の撤下(賜り物)として使用される、大社名物出雲せんべい。出雲大社で頂いたせんべいのあまりの美味しさに、どこで売っているのか探し歩いている人がたくさんいます。 出雲市大社町中荒木1637・Tel:0853-53-2099 http://www.tokusen.info/senbei/index.html
横庄かまぼこ店…あご野焼・細工蒲鉾 色鮮やかな細工蒲鉾は、祭事(婚礼)にもてなす大皿や梅椀等の酒肴に彩りを添え、会席膳をより一層味わい深いものにします。食べてよし、眺めてよし、手作りの味をご賞味ください。 出雲市大社町杵築南1032・Tel:0853-53-2102 http://www.tokusen.info/suisan/yokosyo/index.html
別所蒲鉾店…大社かまぼこ・あご野焼 どっちの料理ショーで特選素材として紹介。山陰産の天然鯛を100%使用した贅沢なかまぼこです。港で揚がった新鮮な鯛を、鮮度の落ちないうちに伝統の石臼でじっくり仕上げました。 出雲市大社町杵築西1973-1・Tel:0853-53-2200 http://www.tokusen.info/suisan/bessho-k/index.html
岩永邦商店…あご野焼 山陰沖で漁れた新鮮な飛魚(アゴ)の風味を伝統の技が最高に生かした美味しい蒲鉾です。知らない間にたくさん食べてしまったというお客さんの声をたくさん頂いています。 出雲市大社町杵築南1382-13・Tel:0853-53-2389 http://www.tokusen.info/suisan/iwanaga/index.html
田儀屋蒲鉾店…あご野焼 島根半島の西端に日御碕で有名な宇龍港があります。当地で蒲鉾製造を始めて50余年。野焼きかまぼこ、天ぷらは「ふるさとの味」として親しまれています。 出雲市大社町宇龍48・Tel:0853-54-5218 http://www.tokusen.info/suisan/tagiya/index.html
小田川かまぼこ店…あご野焼、テレビで紹介 創業以来150年の伝統の技が作り上げた小田川の蒲鉾、地伝酒のコクと香りを飛び魚のすり身になじませ丹念に作ったあご野焼きは、全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞。 出雲市大社町杵築南1076-1・Tel:0853-53-2028 http://www.tokusen.info/suisan/odagawa/index.html
油屋蒲鉾…あご野焼 油屋の蒲鉾は商品のたたずまいが見事だ。一品一品丁寧に作られていて、細工蒲鉾、あご野焼、赤板蒲鉾、すまき蒲鉾、てんぷら等すべての製品に店主のこだわりが感じられる。 出雲市大社町杵北2660-22・Tel:0853-53-2324 http://www.tokusen.info/suisan/aburaya/index.html
中村蒲鉾店…阿国かまぼこ 出雲阿国は当家８代より生まれております。出雲大社で有名な大社町は蒲鉾のおいしい処。地元大社漁港で水揚げされた新鮮な魚を原料に、中村蒲鉾伝統の技で仕上げました。 出雲市大社町杵築東553・Tel:0853-53-2264 http://www.tokusen.info/suisan/okuni/index.html
古島商店…いか糀漬 日本一の高さを誇る日御碕灯台と神々が年に一度集まる出雲大社のある大社町。その大社沖の日本海でとれた新鮮ないかに切り身と糀酒だけでつくった糀漬。糀菌の活きた無添加食品です。 出雲市大社町日御碕1481-8・Tel:0853-54-5055 http://www.tokusen.info/suisan/0012/index.html
日真蒲鉾店…厚天ぶら 出雲大社に来たら絶対に寄ること、ただし午前中に。天ぷら一本で勝負している出雲地方では有名な店です。地元でもなかなか買えませんよ。インターネットでなら買えるかも? 出雲市大社町杵築南1327-6・Tel.0853-53-2483 http://www.tokusen.info/suisan/0033/index.html
千登世…型かまぼこ・厚焼 フワットした風味に、蒲鉾らしい微妙な口当たりが好評な厚焼き蒲鉾。ふっくら、プリプリした歯ごたえが魅力な寿巻かまぼこ、季節の細工かまぼこ、それぞれにお楽しみください。 出雲市平田町1080・Tel.0853-62-2108 http://www.tokusen.info/syoku/24_19.html
本増屋…本増屋の蒲鉾 日本海で水揚げされた新鮮な魚で製造した風味豊かな「手造りかまぼこ」は多くの皆様からご賞賛をいただいております。又、当店ならではの「とうふかまぼこ」、各種かまほこもご賞味ください。 出雲市小伊津町1450・Tel.0853-68-0153 http://www.tokusen.info/syoku/24_20.html
本庄屋…田舎の味、手造りかまぼこ 出雲地方名産の「とうふ蒲鉾」を食されたことがありますか。フワッとしたまろやかな味わいのある蒲鉾です。日本海で取れたての新鮮な魚を使用しているからこそ、この味が出ると思います。又、豆腐も契約している豆腐店より、国産大豆を使用しました。是非一度ご賞味下さい。 出雲市平田町1150-1・Tel.0853-63-2478 http://www.tokusen.info/syoku/24_21.html
持田蒲鉾店…手造りの味お届けします 出雲ならではの風味を守り続けて創業百年。当店自慢の手造りとうふ蒲鉾、あご野焼、お祝い時には折詰め型蒲鉾(真空パック有り)等を製造販売しております。 出雲市平田町1452-2・Tel.0853-62-217 http://www.tokusen.info/syoku/24_22.html
勝部商店…弁慶伝説「釣鐘漬」 鰐淵寺はその昔弁慶が修行した寺です。大山寺の釣鐘を一夜で持ち帰りました。この鐘にちなんだ「釣鐘漬」は、漬瓜や人参を原料に酒粕で加工した逸品です。イカの粕漬、キムチ漬もどうぞ。 出雲市多久谷町797-1・Tel.0853-63-2778 http://www.tokusen.info/syoku/24_18.html
忠栄丸十六島水産加工…十六島産の味 朝出漁、夕方帰港して取れたての鮮度最高の魚を製造加工したものです。干かれい、白いか一夜干は、冷風乾燥機で仕上げてあります。小魚粉末は白身の小魚を使いカルシウムたっぷりです。十六島沖深海で水揚げした白バイ貝も日本海の珍味です。 出雲市十六島町1581-28・Tel.0853-66-1010 http://www.tokusen.info/syoku/24_23.html
金築垣信商店…あま鯛粕漬 全商品、日本海産の新鮮な原料で精製しております。食卓にご贈品に大変喜んでいただいております。甘鯛粕漬は酒粕をふき取り適当な大きさに切り、ホイル焼でお召し上がり下さい。イカの粕漬共に酒粕の風味豊かで、これこそ日本海の味といえます。 出雲市小伊津町500-17・Tel.0853-68-0040 http://www.tokusen.info/syoku/24_24.html
小川屋商店…小伊津甘鯛専門店 島根半島で水揚げされた取れたての新鮮な水産物を商品化しています。料理を楽しんで頂けるよう、ウロコ・内臓を取り除いています、色々な食べ方をお楽しみ頂けるようレシピの説明書付。 出雲市小伊津町1590・Tel.0853-68-0920 http://www.tokusen.info/syoku/24_25.html
ワタエー…島根プランド指定、日本最高級品質「十六島のり」 地元原料だけを使った本格派の特別純米酒。原料米は、奥出雲産改良雄町米、仕込水には北山山系に湧き出る天然の湧き水を使用。伝統的な山廃仕込で醸したふっくらとしたうま口のお酒。 出雲市平田町6163・Tel.0853-62-3313 http://www.tokusen.info/syoku/24_27.html
小林冷蔵…いわしの昔煮 日本海で捕れた新鮮なイワシを、昔ながらの製法により大きな鍋で３日間かけてコトコト煮上げました。添加物は一切加えておりません。骨ごと召し上がれますので、カルシウムやＥＰＡ、ＤＮＡも含まれている手づくりの健康食品です。４つの風味をお楽しみください。 出雲市高岡町450・Tel:0853-23-1950 http://www.tokusen.info/suisan/0004/index.html
エビス水産…白いか甘塩造り・白いか一夜干し 日本海で取れた新鮮な魚介類を当社独特の方法で調理しています。食卓に、贈答品としても広くお使いいただいています。 出雲市長浜町659-34・Tel:0853-28-1711 http://www.tokusen.info/suisan/0003/index.html
宮本食品興産…津田かぶ匂玉漬 出雲地方特産の津田かぶを寒風に干し、ぬか漬けにした他の地方にない漬物です。その他、旬を生かした浅漬、手づくりを大切にした本漬類など幅広く製造しております。 出雲市上塩冶町2785・Tel:0853-23-0410 http://www.tokusen.info/nousan/0031/index.html
新日本食品…島根和牛・ハム 島根和牛肉は厳選された良質肉をたーぼうハムオリジナルの白味噌に漬け込みました。ステーキ肉、すきやき肉ともに贈り物として好評です。また厳選された島根産の豚を原料にした手づくりハムはまろやかさに加え、噛み締めておいしいハムに仕上げています。その他、島根和牛肉味噌漬 ほか 出雲市大島町109-5・Tel:0853-43-3329 http://www.tokusen.info/nousan/0033/index.html
坂本藤次郎本店…雲州平田の銘茶 全国各地のお客様より大変ご好評を頂いておます出雲銘茶の中から、特に選りすぐったお茶を詰合せいたしました。ご家庭のだんらんにご愛飲いただき、又平田市の特産品としておみやげ、贈り物にご利用ください。 出雲市平田町1139・Tel.0853-62-2126 http://www.tokusen.info/syoku/24_17.html
原寿園…出雲大社献上茶・極上濃茶「久榮の昔」 弊社は昭和28年出雲大社正遷宮以来、大祭礼にお茶を献納してまいりました。また平成９年７月に裏千家鵬雲斎お家元より極上濃茶久榮の昔、薄茶青岑の白の銘を頂戴いたしました。弊社のお茶で全国に縁結びのご縁が広がることを心より念じております。 出雲市今市町928-10・Tel:0853-21-2500 http://www.tokusen.info/nousan/0016/index.html
加藤醤油…人気一番「神国たちばな」 明治八年創業以来、たくさんの地元の皆様に愛し続けてもらっています。「さしみ用神国たちばなしょうゆ」を是非とも、あなたの家庭の食事の友に、ご利用して頂けれは幸いと思います。皆様からのご注文をお待ちしております。 出雲市平田町884・Tel.0853-62-2034 http://www.tokusen.info/syoku/24_03.html
岡茂一郎商店…ヤマモ醤油 ヤマモ醤油は仕込み始めから木樽の中で、春夏秋冬一年以上を経た熟成風味を搾って採る醤油です。創業以来今日まで天然四季醸造につとめ辛口でもなく甘口でもなく「うま口」を売物としています。 出雲市平田町861・Tel.0853-62-2045 http://www.tokusen.info/syoku/24_04.html
持田醤油店…昔懐かし手造り醤油 当店の醤油は、原料から処理して１年から３年と長い期間熟成させ、心を込めた手造りの醤油です。健康志向の方には、一切添加物無しの生醤油から、甘露仕立ての羽衣さしみ醤油を各種揃えております。 出雲市平田町807・Tel.0853-62-3137 http://www.tokusen.info/syoku/24_05.html
高砂醤油本店…かけ醤油「紅梅」 創業以来130年。なつかしいふるさとの味、おふくろの味として全国のいたる所で愛され続けています。特に「かけ醤油紅梅」は、伝統を受け継いだ製法と品質の良さで高い評価を得、贈答品としても最適、出荷量も山陰地方でトップクラスです。 出雲市国富町305・Tel.0853-63-3141 http://www.tokusen.info/syoku/24_06.html
井ゲタ醤油…しじみしょうゆ、天然醸造古式みそ しょうゆは国内産丸大豆、小麦を100％使用し、出雲の自然で２年間じっくりと自然熟成させた天然もろみをたっぷり使用しています。また古式みそは国内産丸大豆、島根県産コシヒカリを100％使用し、昔ながらの製法でじっくりと熟成させた天然みそです。 出雲市浜町1070・Tel:0853-21-1300 http://www.tokusen.info/nousan/0022/index.html
酒持田本店…純米大吟醸「ゆめ式部」 気軽に飲めるさわやかなお酒です。のど越しソフトでフルーティーな香りの端麗甘口タイプです。アルコールを可能な限り低濃度に抑え、ゆるやかに熟成させた純米原酒。吟醸酒の神髄をじっくり見極め、未来に想いをはせた日本酒の逸品。そのままで香味をお楽しみください。 出雲市平田町785・Tel.0853-62-2023 http://www.tokusen.info/syoku/24_01.html
石橋酒造…山廃仕込みと特別純米酒 地元原料だけを使った本格派の特別純米酒。原料米は、奥出雲産改良雄町米、仕込水には北山山系に湧き出る天然の湧き水を使用。伝統的な山廃仕込で醸したふっくらとしたうま口のお酒。 出雲市平田町831-1・Tel.0853-62-3030 http://www.tokusen.info/syoku/24_02.html
板倉酒造…天穏大吟醸 代表銘菓の柚餅子は契約栽培をした天然柚子のみを使い、じっくり煉り上げた餅菓子です。「お菓子で社会に奉仕する店」をモットーに全社員、明るく活力のある会社を目ざし日夜頑張っております。柚餅子の他、カステラ生地のお城饅頭などいろいろあります。 出雲市塩冶町468・Tel:0853-21-0434 http://www.tokusen.info/sake/0010/index.html
旭日酒造…清酒旭日 神話で名高い出雲市の中心部を流れる高瀬川にほど近い旭日酒造「高瀬蔵」の代表的な酒。酒造好適米山田錦を35％に精米し、斐伊川の伏流水で醸した出雲杜氏入魂の大吟醸。香り豊かで爽やかな味、のどごしも良い酒。切れ味鋭い大吟醸酒文も人気の高い酒です。 出雲市今市町662・Tel:0853-21-0039 http://www.tokusen.info/sake/0011/index.html
富士酒造…出雲富士大吟醸 出雲杜氏の粋を結集し、精魂込めて醸した至高の逸品。豊かなのどごし、気品ある味わいと馥郁とした香りが楽しめる酒です。生酒のままでお届けいたします。全国新酒鑑評会で平成２、４、５年金賞受賞。 出雲市今市町1403・Tel:0853-21-1510 http://www.tokusen.info/sake/0019/index.html
岡三栄堂…銘菓詰合せ 詰合わせは梅の実をまるごと包んだカステラまんじゅう梅鼓と、栗とかのこ豆入和風ゼリーの栗かのこ、小豆の粒羊羹武蔵坊と梅酒入り和風ゼリーの梅しずくの詰合せです。桜餅は小豆餡を焼き皮でまいた田舎風桜餅です。餡風味を多くして二日間は日持ちします。 出雲市平田町1452-2・Tel.0853-62-217 http://www.tokusen.info/syoku/24_08.html
木佐清月堂…季節の和菓子 「おんすうふらた」雲州平田を当地方言では、おんすうふらたと言います。これを表した素朴な焼菓子です。「木佐本陣」は餡も皮も上品な甘さのそば上用で「本陣」と一つひとつ焼印で押した小ぶりなおいしいお菓子です。 出雲市平田町1197-9・Tel.0853-62-275 http://www.tokusen.info/syoku/24_10.html
あずま堂…銘菓「旅伏栗」「おたび」 当地旅伏山で採れる栗は、大変美味で人々に好まれています。栗一個を上質な餡で包みあげた桃山風な素朴なお菓子です。おたびは稚児達の健やかな成長と幸福を希う風習を表現した神話の国出雲銘菓として、特に材料を厳選し洋菓子風に仕上げました。 出雲市平田町991-19・Tel.0853-62-3284 http://www.tokusen.info/syoku/24_11.html
来間屋生姜糖本舗…生姜糖元祖「来間屋生姜糖」 山陰の代表銘菓。創業以来300余年常に人々に賞賛されてきました。天然の純粋な生姜と上白糖を材料として、細かい肌が、いぶし銀のように輝いています。この伝統の風味を質実ていねいに加工し、長期保存に耐えるよう造り上げた極上品です。 出雲市平田町774・Tel.0853-62-2115 http://www.tokusen.info/syoku/24_12.html
佐々木善喜堂…銘菓「妻入り造里」 古くから商業の町として栄えてきた平田の商家は、妻入り造りという間口の狭い奥行きの長い白壁の土蔵造りでした。当舗では、いつまでも後々に語り継ぐため「妻入り造里」を菓子に託しました。お茶うけに、ご贈答品としてきっとお気に召すと存じます。 出雲市平田町646・Tel.0853-62-222 http://www.tokusen.info/syoku/24_13.html
御菓子司 菊屋…平田銘菓「ちょんぼし」 当地方の方言「ちょんぼし」は少しとか、少ないという意味です。この言葉は出雲人の気質を表したものだと思います。物事を大袈裟にせず、ほどほどに何事もも質素にと、この素朴な言葉は貴重な遺産です。「梅」と「栗」のあんをベースにしたお菓子が「ちょんぼ」です。 出雲市平田町488-4・Tel.0853-62-2186 http://www.tokusen.info/syoku/24_14.html
御菓子処 岡本堂…宍道湖のお菓子 宍道湖・中海は風土記の頃、飫宇の地と呼ばれていました。肥えた広い豊かな土地という意味を持ち、それは今でも変わらず山陰の中心地として栄えています。四季折々の豊かな風情を写す宍道湖の美しさをお菓子に表現しました。 出雲市平田町5577-2・Tel.0853-62-230 http://www.tokusen.info/syoku/24_15.html
御菓子処 風月堂…福づつみ・築地の松風 大黒様の福々しさと打ち出の小づちより、こぼれ落ちる小判を銘菓「福つづみ」に表し謹製しました。精選された大納豆の香りと淡い砂糖の風味が出雲路の情緒をひとしお増すことと存じます。味噌風味風カステラ「築地の松風」もぜひご賞味ください。 出雲市平田町485・Tel.0853-62-206 http://www.tokusen.info/syoku/24_16.html
竹香堂…ひの川・弥生の里 おろち退治で有名な斐伊川（ひの川）は、豊かな農業地帯を潤しています。ひの川は椎茸、人参、小豆などを入れた小粒のコハクです。銅剣や銅鉾が出雲地方からたくさん出ました。弥生の里はこれを偲び、餅種に黒糖羊かんをはさみつくりました。 出雲市今市町708・Tel:0853-21-0202 http://www.tokusen.info/kashi/0013/index.html
坂根屋…宿禰餅(すくねもち) 国引きの神話にはじまる出雲の力くらべ、相撲の祖といわれる「野見の宿禰」を偲び、出雲を代表する銘菓にその名をいただきました。柔らかな求肥の柚子、ごまの二色の味をお楽しみください。 出雲市今市町890・Tel:0853-24-0011 http://www.tokusen.info/kashi/0012/index.html
馬庭開演堂…潮の井羊羹、潮の井もなか 創業明治14年以来 ､佐田町の自然と神話を今に伝える老舗のこだわりで、神戸川水系の良質の大納言小豆と、今もなお木質の燃料を用い、木のカイで練り上げた潮の井羊羹、潮の井もなか。 出雲市佐田町反辺1440-14・Tel:0853-84-0409 http://www.tokusen.info/kashi/0025/index.html
中尾芳雄…木彫 島根県彫塑会会員、新日本美術協会会員、島根県総合美術展彫刻部門審査員、新日本美術協会彫刻工芸部門(島根県・東京都)審査員 彫号 中山芳山 美術年鑑記載 出雲市大津町朝倉1-9-1・Tel.0853-23-0666 http://www.tokusen.info/kougei/0059/index.html
吉や…木地雛 島根で育った木を使い、大社で生まれた木地人形。手にやさしい木の玩具。どれも思いを込めて、一つひとつつくり上げたものです。原木は欅、みずき、あおばた、椿、槐 出雲市大社町菱根655-1・Tel.0853-53-4080 http://www.tokusen.info/kougei/0010/index.html
杉谷 茂…木彫面 神楽面・能面を製作している。作品は、数種の彫刻刀を巧みに使った彫りの深い見事なものばかりだが、面の表情を出すのが一番の苦労と言う。神楽面の修理も手掛ける。 出雲市平野町501-1・Tel.0853-22-5546 http://www.tokusen.info/kougei/0060/index.html
カナン製畳…民芸置物畳 木づくりとは一味違う、日本情緒豊かなぬくもりのある置物畳。最高級の畳表紋縁を使用した手づくりの品で、贈答品、記念品おみやげに外国の人にも大変喜ばれます。別注寸法も申し受けます。 出雲市芦渡町958-5・Tel.0853-24-0507 http://www.tokusen.info/kougei/0006/index.html
高橋張子虎本舗…張子虎 江戸時代の創業にて島根県ふるさと伝統工芸品の指定を受けました。張子虎は全国第一位入賞の逸品。年賀切手のデザインにも採用された郷土玩具の老舗です。その他、だるま（赤色、白色、福入、必要入）、張子十二支玩具、土人形、牛乗天神 ほか 出雲市西尾町290-4・Tel:0852-39-0110 http://www.tokusen.info/kougei/0007/index.html
長田染工場…筒描藍染風呂敷 出雲地方には婚礼の際、風呂敷を持参する風習があり、中央に家紋、四隅に鶴亀、松竹梅、宝物等を入れて藍染にした風呂敷をつくっています。昔ながらの紺の香ゆかしい藍で染め上げ、生地が強く、虫もつかないのが特徴で、最近は壁掛けとしても使われています。その他、のれん、テーブルセンター 出雲市大津町1109・Tel.0853-21-0288 http://www.tokusen.info/kougei/0026/index.html
丹後屋…八雲塗漆器 八雲塗の特色は各種の色調を自由に使い、文様の上にさらに漆を施し、研き出して磨きをかけ仕上げる点にあります。栃、欅、桜等従来の木地の他に、昨今は金属、陶器、合成樹脂を素材として用い、優雅、清新な味わいある漆の工芸品です。 出雲市今市町700・Tel.0853-21-0415 http://www.tokusen.info/kougei/0035/index.html
出雲野見弥本舗…野見宿祢軍配 第11代垂任天皇７年７月７日大和の国に当麻蹶速という乱暴者がいました。力が強く治安を乱し、だれもこの無法者を鎮めることができません。そこで帝は出雲国から野見宿祢を呼び戦わせ、見事に勝ち、これが相撲の始まりと言われています。この縁起物を取り扱っています。 出雲市中野町527・Tel.0853-25-1919 http://www.tokusen.info/kougei/0040/index.html
森山ロクロ工作所…民芸茶道具 島根県の深山のケヤキの老木を使用した古来からの足踏ロクロ法による手づくりの挽物細工製品です。仕上げは木地に生漆をすり込む拭漆加工ですので、空布巾にて磨くと木目と光沢が年々増してくる民芸的製品です。その他、香合、菓子器 出雲市大津町714-3・Tel.0853-21-3983 http://www.tokusen.info/kougei/0042/index.html
安食ひろ…自由意欲的に陶芸を見つめる 茶の湯という伝統のワクの中でしばられるのも、それを壊して自由自在にやるのも、同時に楽しい作業である。 暫くは、茶碗という手の平の中でフラリフラリ………と。 塩釉茶碗 出雲市口宇賀町410-5・Tel:0853-63-1452 http://www.tokusen.info/touki/0062/index.html
あじろ窯…素朴にして、個性的な新しいものへの挑戦 製法に対しては出来るだけ素地、釉薬とも県内原料を活用し、特に釉薬については自然釉、土灰釉を基礎釉として形状との調和を図りながら、主として花器、鉢類、皿等を作陶しています。 花器・鉢類・皿・片口・茶器 出雲市今市町1640・Tel.0853-21-1748 http://www.tokusen.info/touki/0047/index.html
涼運山窯…伝統を受け継ぎ使い易い個性豊かな作品 抹茶碗、水指し、煎茶器、布目皿、緑釉流しを主体に造り、釉の伝統を守り、コーヒーカップなど食器、その他干支、土笛などを製作しております。茶陶・抹茶碗・水差し・花生・葉型皿・郷土玩具・土笛 出雲市大津町元町1733・Tel:0853-21-3016 http://www.tokusen.info/touki/0025/index.html
萬祥山窯…茶道具から日用品まで円熟の作品 萬祥山窯は豊富な陶土が発見された出雲市大津町で明治初年に創業。代々研鑚を重ね、幾多の変遷を経て、各々の代において作風に特徴があります。伝統をふまえ、新しき時代に調和した釉薬作陶に探究、精励しつつ作品を生み出しています。作品は茶碗が主体です。花生、蓋置、湯呑、香合 ほか 出雲市大津町2669・Tel:0853-21-0488 http://www.tokusen.info/touki/0005/index.html
月岡三郎…シャープな造形と練上刳抜が魅力 1988年第五回田部美術館大賞、茶の湯の造形展-奨励賞受賞・1992年第九回田部美術館大賞、茶の湯の造形展-奨励賞受賞・1993年第十回田部美術館大賞、茶の湯の造形展-大賞受賞・1994年94淡交ビエンナーレ茶道美術公募展-特別奨励賞受賞。練上刳抜作品（水差・茶碗・花器etc） 出雲市西林木町436-2・Tel:0853-23-2559 http://www.tokusen.info/touki/0065/index.html
青雲窯…独自の陶彩で新しい分野を追求 技法的には、以前は布志名焼の黄釉を使ったスリップウエアの作品が主体でした。最近は来待石を主原料にした「来待釉彩」の作品を追求しっつあります。色としては黒、黄、赤、茶色の四色をべ−スにし、この四色を色々な形に使い分け、新しい分野を開拓しっつあります。 出雲市今市町北本町1-8-19・Tel:0853-21-3785 http://www.tokusen.info/touki/0064/index.html
立久恵焼…郷土の豊かな自然をテーマに用と美の追究 轆轤にて製作、素材を活かした作陶を心掛けています。それには、磁器の持つ質感と、清楚な造形との調和ではないかと思われます。現在はこれまでの作風を踏まえながら、郷土の豊かな自然をテーマに用と実の追求に意を注いでいます。香炉・茶碗・花器 出雲市乙立町1151-1・Tel:0853-45-0563 http://www.tokusen.info/touki/0067/index.html
古志窯…出雲の風景への想いから生まれるやきもの この地の風景を焼き上げることでそれに映し出された「人の心」を訪ね温め続けたい……「やきもの」を傍らにおいて頂くことであなたと対話することができるなら出雲に生まれ育った陶工として望外のよろこびです。 白釉銅彩花器・食器・花入 出雲市下古志町1689-1・Tel:0853-22-4446 http://www.tokusen.info/touki/0066/index.html
恵風窯…土の素材を生かし焼き〆の膚にこだわる 器の焼〆の部分に絵画く赤絵付や布目、ルレットを使い絵画き、象厳し炭化焼成等です。土それぞれに違う、焼メの膚の色を活かす器。時には無釉で、時には釉と会わせて着飾る。どんなカタチに似合うだろうか。布目象嵌水挿・赤絵酒器揃・TWin象嵌花器 出雲市乙立町116・Tel:0853-45-0613 http://www.tokusen.info/touki/0068/index.html
