松崎製菓…手焼きせんべい
手焼きせんべいを作り続けて80年。原料の厳選、そして心をこめて製造しております。また、各企業のPR、各種イベント用せんべいも好評です。
島根県八束郡東出雲町出雲郷538-5・Tel:0852-52-2462
http://www.tokusen.info/teyakisenbei/index.html

大福商店…揖屋のかまぼこ
東出雲町はかまぼこの美味しいところ、業者の数も多いし味もそれぞれ違う。大福商店のかまぼこは、一言でいえば魚の味がするかまぼこです。最近少なくなりました。。
島根県八束郡東出雲町3551-3・Tel.0852-52-2009
http://www.tokusen.info/suisan/daifuku/index.html

寿隆蒲鉾…地伝酒入りあご野焼き
約半世紀ぶりに復活した出雲地伝酒のコクと香りを飛魚のすり身になじませ、手間暇かけてじっくり、こんがりと焼き上げたあご野焼。平成７年度全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受賞。
島根県八束郡東出雲町揖屋3548-2・Tel:0852-52-2001
http://www.tokusen.info/suisan/0023/index.html

野津食品…わかさぎ甘露煮、しじみ佃煮
宍道湖名産のわかさぎ、しじみをはじめ、日本海で捕れたいわしなどを原料の新鮮さを守り、独特の味付け、加工技術にて心を込めてつくり上げた逸品は、ご進物、おみやげ品として、全国に好評を博しています。
島根県八束郡東出雲町大字揖屋町3539-7・Tel:0852-52-2013
http://www.tokusen.info/suisan/0009/index.html